作者:毛晓雯
总主编:李浩//薛保勤
ISBN：9787561396063
单价：65.0
出版年月：2018-01-01 00:00:00.0
出版社：陕西师范大学出版总社有限公司
币制：CNY
图书分类：文学艺术
分类号： I207.22
语种：中文
页数：308
装帧：平装
开本：16开
读者对象：本书适用于文学爱好者
丛书：诗说中国
评分：5.0
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目录
蕙肴蒸兮兰藉
诗说古代花馔
夏日荐茶冰蜜尝
诗说古代清凉饮品
绿香熨齿冰盘果
诗说古代冻馔
鲂□熊掌，豹胎龟肠
诗说古代饮食中的奇珍
一箸山蔬胜八珍
诗说古代素食清供前篇
菜根有真味
诗说古代素食清供后篇
紫驼之峰出翠釜
诗说古代菜肴的造型艺术
就荷叶上包鱼鲜
诗说古代的创意吃法
翡翠宫前百戏陈
诗说古代宴会上的观赏节目
投壶击鞠绿杨阴
诗说古代宴会上的体育竞技
剪烛春宵射覆工
诗说古代宴会上的智力游戏
八珍伊鼎盐梅味一
诗说古代名厨
裁红剪翠馔春盘
诗说古代岁时饮馔春日篇
蜜粽冰团为谁好
诗说古代岁时饮馔夏日篇
菊佩糕盘节物催
诗说古代岁时饮馔秋日篇
一杯芳酒夜分天
诗说古代岁时饮馔冬日篇
夜夜青溪映酒楼
诗说古代饮食环境前篇
移宴多随末利花
诗说古代饮食环境后篇
内容简介《人间有味（饮食卷）》由毛晓雯著。 中国是美食之邦，一代代人开发出各色精致的美食。今天我们享用的每一餐，都有几千年的积淀与传承。菊花洒的配方曾经自居易和杜甫之手调制，花色拼盘的色彩搭配出自宣和或永乐年间，而你在宴席上晶尝的一道道美味，也许就出现在州马迁、王羲之、霍去病等人的餐桌上。 古往今来，文人骚客也为美食写下无数精彩的诗篇，用典雅的文体潜心描摹着美食。让我们沿着这条“小路”，去看看中国几千年来堪称精美绝伦的吃吃喝喝。
作者简介李浩，陕西靖边人，文学博士，教育部长江学者特聘教授，博士生导师，现任西北大学中国文化研究中心执行主任、汉唐文学研究院院长。学术兼职有中国唐代文学学会副会长兼秘书长、教育部中文教学指导委员会副主任委员、国务院学位委员会学科评议组成员等。著有学术著作《唐代关中士族与文学》《唐代三大地域文学士族研究》《唐代园林别业考录》《唐诗美学精读》，随笔散文集《怅望古今》《课比天大》；主编教材《中国古代文学研究方法导论》《中国古代文学作品选注》等。学术著作曾三次获陕西省政府哲学社会科学优秀成果一等奖，两次获中国高校人文社科优秀成果奖。教学成果曾获全国素质教育优秀成果奖一等奖、陕西省优秀教学成果奖特等奖等。
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