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有滋有味(我的厨艺人生)

副标题:我的厨艺人生

编者:(美)露西·尼斯利
译者:沈丽凝

ISBN:9787559624901

单价:56.0

出版社:北京联合出版公司

出版年月:2018-11-01 00:00:00.0

图书分类:文学艺术

分类号: I712.45

语种:中文

页数:344页

装帧:平装

开本:16开

主题词:自传体小说-美国-现代

读者对象:本书适用于小说爱好者

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评分:5.0

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目录

正文

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内容简介

无论是她为了做出完美的可颂面包,翻来覆去地折磨自己,还是她倾家荡产也要食得那一口心仪的奶酪,露西·尼斯利深知自己需要什么:一顿美味佳肴。身为厨师和美食家的女儿,她忠于自己的直觉。在这封为烹饪和饮食而书写的《有滋有味(我的厨艺人生)》中,尼斯利呈现了她个人经历中所见到的斑斓美食。 吃,并非是一种迫不得已的行为,食物也不仅仅是单调乏味的消耗品,日常饮食是应该被人们感恩且珍惜的,它与人类身体机能及感官有着密不可分的联系。这些有关烹饪、饮食、生活方式,以及尼斯利珍藏的料理笔记一并展示在她娴熟、全面且迷人的手绘记忆中。

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作者简介

露西·尼斯利,出生在纽约的城市小孩,童年在纽约州莱茵贝克镇长大,而后又在芝加哥完成学业。成年的她重回纽约市曼哈顿,住在一间小公寓里,只因那里可以随时品尝到妈妈的厨艺。她的作品呈现出的生活态度、美食、旅途,和一些奇妙的经历,都令她在网上赢得了大量的忠实读者。露西有一只名字叫做“卷卷”的姜黄色大猫,它对菜单上的“甜点”一栏拥有执着的热爱。

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